Jambon Gran Reserva

Gamme de prix
€€€

 

Le Jambon Serrano Select est la partie arrière d’un cochon blanc provenant de la Galice, il est obtenu à partir de châtaignes naturelles. Sain et avec une saveur inégalée, il est le résultat de l’effort pour produire un aliment qui combine le vieillissement traditionnel avec le goût de l’excellence.

Ce jambon présente des hauts niveaux d’acides graisse sain. Essentiel dans une diète saine et équilibré. Le jambon a moins de matières grasses totales que le gland, ce qui profite aux régimes indiqués pour le contrôle du poids et du point de vue de la santé cardiovasculaire.

 

Son gout

La singularité des châtaignes donne un goût savoureux, tendre, doux, et très agréable qui plaît pour une première dégustation.

 

 

Comment le déguster

On doit le déguster en tranches très fines, à température ambiante. Ne jamais le servir froid.

 

Norme

Euro GP

Durée d’affinage

22 mois minimum.

 

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