Son gout

Cette charcuterie est l’une de nos préférées de par son onctuosité et son goût intense qui persiste, nous sommes sûrs qu’elle ne vous décevra pas. fait des pièces les plus nobles et maigres du porc ibérique de bellota. assaisonné avec du sel, du poivre noir, de l’ail et une noix de muscade.

Comment le déguster

Il est conseillé de le manger cru, coupé très fin en chiffonnade et à température tiède, jamais froid.